Beef-Tastings bei Beefsensation!

Rund einmal im Monat bieten wir ein öffentliches Tasting auf unserem Hof für circa 20 Personen an. Auf dieser Seite halten wir Sie auf dem Laufenden zu den aktuellen Terminen und bieten Ihnen die Möglichkeit, sich über untenstehendes Formular für unsere Beef-Tastings anzumelden.

Bei unserem Tasting kommen Sie in den Genuss verschiedener Rindersorten (Wagyu, Holstein, Jersey, Wagyu Style) serviert in 8-10 Gängen. Zudem bekommen Sie wertvolle Einblicke in die Erzeugung unseres hochwertigen Fleischs und unserer nachhaltigen Philosophie.  Lernen Sie unseren Hof kennen und erfahren Sie alles über unsere wertschätzende Tierhaltung.

Entdecken Sie alltäglichen Genuss neu oder lassen Sie sich von vollkommen neuen Geschmäckern überzeugen – direkt vor Ort auf unserem Hof inmitten der Natur.

Weiter unten finden Sie alle anstehenden Termine, für die Sie sich aktuell über das untenstehende Formular anmelden können.

 

Philip Falk, Google Bewertung

"Einfach nur perfekt! Wahnsinns Fleischgenuss gepaart mit exklusivem Hintergrundwissen. Ein Tasting ist eine Bereicherung für jeden Griller. Absolut empfehlenswert!"

 

Dauer: 4,5-5 Stunden
Preis pro Person: 120 € 

inkl. Softgetränke, Wein, Bier

 


Beispiel-Ablauf

1. GANG: BEGRÜSSUNG
Pastrami Holstein
Beefaufschnitt
2. GANG:
ERWÄRMT AUS DEM GLAS

Schaschlik Holstein
Ossobucco Wagyu
3. GANG:
GESCHMORTES

Rouladen Wagyu
Mittelbug Wagyu
4. GANG:
IM OFEN GESMOKT

Short Rib Holstein
Bisket
5. GANG:
STEAK SOUS VIDE

Nierenzapfen Holstein
Hochrippe Holstein
6. GANG:
STEAKS VOM GRILL

Hochrippe Holstein
Hüftsteak Holstein
Entrecote Wagyu
T-Bone Holstein
 6. GANG:
BURGER
Dry Aged Burger
7. GANG:
NACHTISCH

Joghurtcreme mit Früchten
BEILAGEN
Salat, Baguette, Brot, Kräuterbutter, BBQ Sauce
BS-Tasting-0040
BS-Tasting-0079
BS-Tasting-0134
BS-Tasting-0112

Nächste Termine:

Datum Uhrzeit
Aktuell sind bedingt durch die Corona-Pandemie keine Tastings terminiert. Sie haben allerdings über unsere Kontaktseite die Möglichkeit ein privates Tasting bei Ihnen Zuhause zu buchen. -

Jetzt über das Formular direkt anmelden!